剣先イカ以外に、アオヤギでもOKです。
<調味料>
剣先イカはサッと水洗いし、水気を拭き取る。大きい場合は食べやすい大きさに切る。
白ネギは長さ5cmに切る。
フライパンにサラダ油を薄くひき、白ネギを入れて弱火でじっくり炒める。白ネギが少しくったりしたら剣先イカを加えてサッと炒め合わせる。
<調味料>の材料を加え、全体にからまったら器に盛る。