調味料はオイスターソースのみ! カボチャの甘みが味わえる一品。
カボチャは種とワタをスプーン等で取り、食べやすい大きさの厚さ5mmに切り水に通す。ぬれたままラップで包み電子レンジで1分位加熱し柔らかくする。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。
フライパンにサラダ油をひき、カボチャを並べて中火にかけ、両面薄く焼き色がつくまで焼く。
焼き色がついたら、オイスターソースをまわしかけ、カボチャ全体にからめる。器に盛り、ドライパセリを振る。
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