冷凍できる作り置き！大根とにんじんの濃縮しょうがスープbyつくおき nozomiさん　

作り方

1. 
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   大根、ニンジンは皮をむき、1.5cm角に切ります。ショウガはすりおろします。

2. 
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   鍋に材料をすべて入れて、落しぶたをして煮立たせます。煮立ったら弱火にし、20分ほど煮ます。

3. 
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   ＜冷凍保存方法＞冷凍保存用のポリ袋に平たく入れ、霜がつかないよう空気を抜いて凍らせます。

   冷凍したおかずは、時間がたつと霜や独特のにおいがつくので、3週間以内に食べきることをオススメします。