ハムカツサンド

作り方

1. 1

   ＜衣＞の材料をトロンとした状態になるまで混ぜる。キャベツはせん切りにし、分量外の塩少々を加えてもみ、しんなりしたら水気を絞る。

2. 2

   ハムは2枚重ねて塩コショウをし、(1)を通してパン粉をつける。

3. 
   3

   少し多めのサラダ油を熱したフライパンで、(2)を揚げ焼きし、＜ソース＞の材料をからめる。

4. 4

   食パンは軽くトーストして練りからしをぬり、(1)のキャベツ、(3)をサンドする。