白菜から出た水分でワカメをもどすので、調理の手間が省けます。
白菜は太めのせん切りにする。ちくわは縦半分に切り、白菜と同じ太さの斜め切りにする。
白菜を耐熱ボウルに入れて塩をからめ、ラップをして電子レンジで2分加熱する。
汁気をきり、全ての材料を入れて混ぜ合わせる。10分味をなじませてから器に盛る。