ベーコンの旨味が凝縮したスープ。塩の量はお好みで加減して下さい。
<スープ>
レタスはひとくち大に手でちぎる。
ベーコンは幅5mmに切る。
鍋に＜スープ＞の材料を入れて強火にかけ、煮たったらベーコンを加えて1～2分煮る。
レタスを加え、色が鮮やかになったら、器に注ぐ。
