<下味>
レタスは手で食べやすい大きさにちぎる。豚バラ肉は薄く切り、<下味>の材料をもみ込む。
フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉を炒める。色が変わったらレタスを加えて炒め合わせ、しんなりしたら薄口しょうゆを加え、サッと炒め合わせる。