<調味料>
ジャガイモは皮をむき、6つに切って水に放ち、5分置く。鍋にツナ、ジャガイモ、ヒタヒタのだし汁を入れて強火にかけ、沸騰したら中火で5分煮る。
<調味料>の材料を加え、落とし蓋をしてさらに10分煮る。