印刷ボタンをクリックすると印刷メニューが表示されます。このエリアは印刷されません。

野菜たっぷりトマトカレー

調理時間
10分

作り置きのラタトゥーユとサラダチキンを使って。あっという間に、あっさりトマトベースのカレーライスに変身!

野菜たっぷりトマトカレー
材料  ( 2 人分

ニンニク

(みじん切り)1片分

ショウガ

(みじん切り)1片分

カレー粉

大さじ1

しょうゆ

小さじ1

ご飯

(炊きたて)茶碗大盛り2杯分

パセリ

(ドライ)適量

下準備

  • 野菜たっぷりトマトカレーの下準備1

    サラダチキンは食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. 野菜たっぷりトマトカレーの作り方1
    1

    鍋にオリーブ油を弱火で熱し、ニンニクとショウガを入れて炒める。サラダチキンとカレー粉を加え、香りが出るまで炒める。

  2. 野菜たっぷりトマトカレーの作り方2
    2

    ラタトゥーユとしょうゆを加え、蓋をして中火で5分程煮る(ルー)。器にご飯をよそいパセリを散らす。ルーをかけ、コルニッションを添える。

    水気が少ない場合は、少量の水を足してください。

野菜たっぷりトマトカレーのレシピ・作り方に戻る
Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.