- E・レシピ >
- 和食 >
- サラダ・おひたし >
- グリーンアスパラの白和え
グリーンアスパラの白和え
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 120 Kcal
グリーンアスパラと豆腐の味がよくなじむように、マヨネーズを加えるのがポイントです。
下準備
-
グリーンアスパラは根元のかたい部分を切り落とし、かたい皮とハカマを取り除いてゆで、4～5等分に切る。
-
豆腐はキッチンペーパーに包み、重りをのせて10分くらい水きりする。
作り方
-
1すり鉢に＜和え衣＞の材料を入れてよくすり混ぜ、グリーンアスパラを加えてサッと和え、器に盛る。
グリーンアスパラの白和えのレシピ・作り方に戻る