肌に良いビタミンたっぷりの一品。青菜は手に入る旬のものをお使いください。
<合わせゴマダレ>
青菜は熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞る。根元を切り落とし、長さ4cmに切る。
ボウルで<合わせゴマダレ>の材料を混ぜ合わせる。
<合わせゴマダレ>のボウルに青菜を加えて和え、器に盛る。