クリームチーズとご飯の相性がいいことに驚き!サヤインゲンの緑色と、チーズの白色のコントラストがきれいな巻き寿司です。
サヤインゲンを熱湯でサッとゆで、ザルに上げて水気をきる。クリームチーズはサヤインゲンと同じくらいの太さに切る。
焼きのりの上にご飯を広げて白ゴマを散らし、ラップを全体にのせて、ひっくり返す。
1のサヤインゲン、クリームチーズを並べて置き、お好みで練りワサビをチーズに薄く塗り、巻いていく。
ラップで形を整えてひとくち大に切り、器に盛る。
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