切って、和えて、冷蔵庫で冷やすだけ。エスニック風味の箸休めです。
<漬けダレ>
キュウリは両端を切り落として長さを4等分にする。さらに縦4等分に切る。塩でもんでしんなりさせ、水気を絞る。
抗菌袋で＜漬けダレ＞の材料を混ぜ合わせ、キュウリを加える。味がしみこむまで冷蔵庫で1時間程置き、器に盛る。
