エビのカレーピカタ

作り方

1. 1

   エビは殻と背ワタを取り除いて水洗いし、水気を拭き取って＜下味＞の材料をまぶす。＜卵液＞の材料を混ぜ合わせておく。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、(1)のエビを＜卵液＞にくぐらせて並べ入れる。焼き色がついたら返して両面を焼き、冷ます。お好みで分量外のケチャップをつけていただく。