キャベツの甘みが感じられる一品! ベーコンを入れる事でコクのあるスープに。
キャベツは粗みじん切りにする。
ベーコンは細切りにする。
鍋にバターを熱してベーコンを軽く炒め、キャベツを加えて炒める。しんなりしたら小麦粉を振り入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。
牛乳と顆粒スープの素を加え、煮たったら中火で4~5分煮る。塩コショウで味を調え、器に注ぐ。