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エビとルッコラの炒め物

調理時間
15分
カロリー
77 Kcal

ルッコラは最後にサッと炒めて仕上げます。

エビとルッコラの炒め物
材料  ( 2 人分

ルッコラ

1パック

エビ

6尾

下準備

  • エビとルッコラの炒め物の下準備1

    ルッコラは根元を少し切り落とし、ざく切りにする。

  • エビは殻と背ワタを取り除き、分量外の塩水で洗って水気をきる。

  • ニンニクはみじん切りにする。

作り方

  1. エビとルッコラの炒め物の作り方1
    1

    フライパンにサラダ油、ニンニクを中火で熱し、香りがしたらエビを加えて色が変わるまで炒める。

  2. エビとルッコラの炒め物の作り方2
    2

    (1)にルッコラを加えてサッと炒め、分量外の塩コショウで味を調え、器に盛る。

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