サクサク玉ネギ揚げ
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 313 Kcal
ビールを入れた衣で揚げるとサクサクとした食感が続きます！ ほんのりカレー味でお子様にも大人気な一品に。
下準備
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玉ネギは幅1cmくらいの輪切りにする。
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マッシュルームはかたく絞ったキッチンペーパー等で汚れを拭き取る。
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プチトマトはヘタを取って水洗いする。
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揚げ油を170℃に予熱し始める。
作り方
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1抗菌のビニール袋に、玉ネギ、マッシュルーム、小麦粉を入れて袋に空気を入れ(風船のような状態)、袋の口をしっかり持って、袋を優しく振りながら全体に小麦粉をからめる。
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2ボウルにビール以外の＜衣＞の材料を混ぜ合わせる。ビールを加えてよく混ぜ合わせ、玉ネギ、マッシュルームに＜衣＞をつけて、揚げ油でサクッと揚げる。器に盛ってプチトマトを添える。
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