ニラとタコの酢みそ和え

下準備

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  ニラは根元のかたい部分を少し切り落として水洗いし、長さ3cmに切り、たっぷりの熱湯でサッとゆでて水に放ち、粗熱が取れたら水気を絞る。

• ゆでタコ足は食べやすい大きさの削ぎ切りにし、酢をからめる。

• ボウルで＜酢みそ＞の材料を混ぜ合わせる。