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大根とエノキのみそ汁

調理時間
15分
カロリー
46 Kcal

大根はじっくり加熱をして甘さを引き出します。

大根とエノキのみそ汁
材料  ( 2 人分

エノキ

(小)1/2袋

みそ

大さじ1.5

ネギ

(刻み)大さじ1

下準備

  • 大根とエノキのみそ汁の下準備1

    大根は皮をむき、縦細切りにする。

  • エノキは根元を切り落とし、3等分の長さに切り、根元を食べやすい束にほぐす。

作り方

  1. 大根とエノキのみそ汁の作り方1
    1

    鍋にだし汁、大根を入れて中火にかけ、大根が透明になればエノキを加える。

  2. 大根とエノキのみそ汁の作り方2
    2

    再び煮たてば、みそを溶き入れて火を止め、最後に刻みネギを加える。

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