甘い卵焼き

作り方

1. 1

   卵をボウルに溶きほぐし、砂糖、だし汁、薄口しょうゆを加えて混ぜる。

2. 2

   卵焼き器にサラダ油を入れて火にかけ、 (1)の卵液の半量を流し入れる。菜ばしで手早く混ぜ、火が通ったら手前から向こう側へ巻く。

3. 
   3

   卵焼き器に油を薄くひき、残りの卵液を流し入れ、向こう側から手前に巻く。

4. 4

   巻きすで巻いて形を整え、食べやすい大きさに切る。