白花豆と卵和え

下準備

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  ＜チン！炒り卵＞を作る。耐熱容器に卵を割りほぐし、他の材料と混ぜ合わせる。ラップはしないで電子レンジで1分加熱し、泡立て器で混ぜ合わせ、再び1分加熱して泡立て器で混ぜる。これを1〜2回繰り返して炒り卵を作り、粗熱を取る。電子レンジは600Wを使用しています。