春雨のゴマ酢和え

下準備

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  春雨は熱湯に5～6分つけ、柔らかくなったらザルに上げ、食べやすい長さに切る。

  春雨によってもどす時間が違いますのでパッケージの指示に従って柔らかくもどして下さい。

• ハムは縦半分に切り、更に細切りにする。

• 白ゴマはフライパンで焦がさないように香ばしく炒り、すり鉢ですって＜合わせゴマ酢＞の材料と混ぜ合わせる。