ゆでたニラはクセが無く食べやすく、ベーコンとも相性抜群!
<ドレッシング>
ニラは長さ3cmに切る。
ベーコンは細切りにする。
<ドレッシング>の材料は混ぜ合わせる。
沸騰した湯に分量外の塩を入れてニラを1分程ゆで、冷水に取り水気を絞る。
フライパンにベーコンを入れ、カリカリになるまで焼く。
器に(1)を盛ってベーコンを散らし、<ドレッシング>をかける。