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オクラと豆腐のみそ汁
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 50 Kcal
オクラも豆腐も温める程度に煮るのがポイントです。
下準備
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オクラはまな板に並べて塩をかけ、手のひらで軽く転がして繊毛を取る(板ずり)。絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切る。
作り方
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1鍋にだし汁を入れて中火で熱し、煮たったらオクラ、絹ごし豆腐を入れる。
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2再び煮たったら弱火にし、みそを溶き入れて器に注ぐ。
このレシピのポイント・コツ
・オクラが大きい場合は、半分に切って下さい。
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