アスパラのアレンジレシピを紹介します。子供も食べやすそうです。しょうゆを少し加えているので、和食にも合う一品です。
<調味料>
グリーンアスパラは根元のかたい部分を切り落とし、かたい皮とハカマを取り除いてゆで、長さを4~5等分に切る。
ボウルで<調味料>の材料を混ぜ合わせ、グリーンアスパラを入れて和え、器に盛る。