ホウレン草のオイスター炒め

作り方

1. 1

   ホウレン草は長さ4～5cmに切る。根元は2～4等分に切る。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。

2. 2

   フライパンにサラダ油を強火で熱し、ホウレン草、シメジを炒め合わせる。

3. 
   3

   ホウレン草が少ししんなりしたら、＜調味料＞の材料を加えてサッと炒める。さらに溶き卵を加え、大きく混ぜながら火を入れる。