ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取って縦に細切りにする。長い場合は長さを半分に切る。ちくわはピーマンに合わせて細切りにする。
フライパンにゴマ油を強火で熱し、ちくわを炒める。少し炒め色がついたら、ピーマンを加えて炒め合わせる。
全体にしんなりしたら<調味料>の材料を加え、汁気がほとんどなくなるまで炒める。
・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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