ヒジキ入り生春巻き

作り方

1. 
   1

   ライスペーパーの両面に霧吹きで水を吹き、皿に広げる。

2. 
   2

   真ん中よりも手前にスモークサーモン、芽ヒジキ、プチトマト、サニーレタスの順でのせ、手前からライスペーパーの端をかぶせて左右を内側に折る。きつめに巻きこむ(4本作る)。

   芽ヒジキがこぼれやすいため、サニーレタスでヒジキを囲む(包む)ように置き、きつめに巻いてください。

3. 
   3

   半分に切って器に盛り、小皿に入れたスイートチリソースを添える。