<卵液>
<卵液>の材料を全て合わせ、枝豆を加えて混ぜ合わせる。
卵焼き器にサラダ油を中火で熱し、(1)を流し入れる。菜ばしで手早く混ぜ、半熟になったら巻く。
巻きすで巻いて形を整え、冷めたらひとくち大に切る。