菜の花のからしマヨ和え

作り方

1. 
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   菜の花を水洗いし、ラップで包んで電子レンジで1分半～2分加熱する。手早く水に放って粗熱を取る。水気を絞り、3cm位に切りそろえる。(電子レンジは600Wを使用しています)

2. 
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   ＜からしマヨダレ＞の材料を混ぜ、菜の花を和える。塩コショウで味を調える。