ウリのさっぱり和え
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 22 Kcal
とろろ昆布さえあれば味付けも簡単。
下準備
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白ウリは両端を切り落とし縦半分に切って、スプーンで中央の種をかき取り、薄切りにする。
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ニンジンは皮をむき、せん切りにする。
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とろろ昆布は細かくほぐしておく。
作り方
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1ビニール袋に白ウリ、ニンジン、塩を入れ、袋に空気を入れて口をしっかり持ち、袋を振って全体に塩をからめ、空気を抜いて口をしばり10分おく。
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2しんなりしたら、水気を絞って作り置き甘酢をからめ、食べる直前にとろろ昆布をまぶして器に盛る。
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