キャベツの巣ごもり

作り方

1. 
   1

   キャベツは太めのせん切りにする。ベーコンは幅1cmに切る。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、ベーコンを炒める。焼き色がついたらキャベツを加えて炒め合わせ、塩と粗びき黒コショウで味を調える。

3. 
   3

   中央を2か所くぼませ、卵をそっと割り入れる。塩を振り、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。卵がお好みのかたさになったら器に盛る。