甘夏とレタスのフレッシュなおいしさが広がります。
<ドレッシング>
甘夏は皮をむき、小房から実を取り出す。
甘夏が手に入らない場合は、グレープフルーツ等でもOKです。
レタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水に放ってパリッとさせ、水気をきる。
<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。
器に甘夏、レタスを盛り、食べる直前に<ドレッシング>をかける。