ジャガイモのみそ汁
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 108 Kcal
ジャガイモと玉ネギの甘みたっぷりのみそ汁。食感と彩りにサヤインゲンを入れて。
下準備
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ジャガイモは皮をむいて半分に切り、幅1cmの半月切りにして水に放つ。
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玉ネギは縦幅1cmに切り、さらに横半分に切る。
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サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、斜め切りにする。
作り方
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1鍋にだし汁、ジャガイモ、玉ネギを入れて強火にかけ、煮たったらサヤインゲンを加えて、火を弱める。
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2ジャガイモに竹串を刺し、スッと刺ささる位柔らかくなればみそを溶き入れ、最後に刻みネギを加えて火を止め、お椀によそう。
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