香ばしいカレー風味のお肉なので、ドレッシングなしで野菜がたくさんいただけます。
<調味料>
豚バラ肉は幅3cmに切り、混ぜ合わせた<調味料>の材料をからめて5分ほど置く。
フライパンにオリーブ油を熱し、(1)を1枚1枚広げて焼き、途中で出てきた油を拭き取りながらカリカリになるまで焼く。
器にベビーリーフを敷き、焼き上がった豚バラ肉を上に盛り付ける。