カボチャのみそ汁
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 254 Kcal
下準備
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カボチャは種とワタを取り、所々皮を削ぎ落として、食べやすい大きさに切る。(カボチャは雪化粧カボチャを使いました)
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玉ネギは薄切りにする。
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麩、干しワカメは各々水で柔らかくもどし、水気を絞る。
作り方
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1
鍋にだし汁、カボチャを入れて中火にかけ、煮立てば玉ネギを加えて5～6分煮る。
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2
カボチャが柔らかくなり、竹串でカボチャを刺してスッと刺されば、みそを溶き入れる。麩、ワカメ、刻みネギを加えて火を止め、器によそう。
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