<衣>
カボチャの煮物はフォークなどでつぶし、油をきったツナ、白ゴマを加えて混ぜる。
(1)を食べやすい大きさに丸め、<衣>の小麦粉、溶き卵、パン粉を順につける。
170℃の揚げ油で(2)をサクッと揚げる。サニーレタスと共に詰める。