梨の甘みがドレッシングの調味料に。爽やかな風味のサラダです。
<ドレッシング>
ニンジンは皮をむき、スライサーか包丁でせん切りにする。梨は4つのくし切りにし、皮をむいて芯を取り、1cm角に切る。
ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせ、ニンジン、梨を加えて和える。器に盛り、粗びき黒コショウを振る。
