<調味料>
大根、ニンジンは7mm角くらいの拍子切りにして水に通す。耐熱容器に並べてラップを掛け、電子レンジで1~2分加熱し、ザルに上げて水気を切る。
フライパンにゴマ油を入れ中火にかけ、大根、ニンジンを炒める。<調味料>を加えて味をからませ、器に盛る。