モヤシのナムル

作り方

1. 1

   モヤシは洗って、水気をきる。ニンジンは皮をむき、スライサーで細切りにする。ホウレン草は根元を切り落とし、長さ4cmに切る。

2. 
   2

   耐熱ボウルに(1)を入れ、ラップをして電子レンジで2～3分加熱し、ザルに上げて水気をきる。電子レンジは600Wを使用しています。

3. 3

   (2)にしょうゆ、ゴマ油を加えてからめ、最後に白ゴマ、塩コショウを加えて混ぜ合わせる。