モヤシのガーリック炒め

作り方

1. 
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   太モヤシはできれば根を取り除き、たっぷりの水に放ってシャキッとさせ、ザルに上げてしっかり水気をきる。ニンニクは細切りにする。

2. 
   2

   フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて中火にかけ、香りがたってきたら太モヤシを加え、強火で手早く炒めてミルびき塩、コショウで味を調え、サラダ菜をしいた器に盛る。