ブリのショウガ煮

作り方

1. 1

   ブリが大きい場合は、半分に切る。ボウルで＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

2. 
   2

   小さめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、ブリを焼く。両面に焼き色がついたら、＜調味料＞を加えてフライパンに蓋をし、弱火で5分煮て火を通す。

3. 3

   蓋を外して火を強め、煮汁が少なくなったら火を止める。