サツマイモのみそ汁

下準備

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  サツマイモは両端を切り落とし、皮ごときれいに洗う。1cm幅に切り、水に放つ。大きい場合は更に半分に切り、半月切りにする。

• 玉ネギは根元を切り落とし、1cm幅のくし切りにして、更に横半分に切る。

• 干しワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。