焼きシイタケ
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 46 Kcal
焼いたシイタケは香ばしくておいしい！
下準備
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シイタケは石づきを切り落とし、かたく絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取り、笠の表面に飾り切りをする。
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大根おろしはザルに上げて軽く汁気をきり、作り置き甘酢、スダチ汁を混ぜ合わせる。
作り方
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1焼き網をよく熱し、中火でシイタケの両面をサッとあぶる程度に焼き、＜つけダレ＞の材料をつけて再び両面サッと焼く。
焼き過ぎるとおいしさが逃げてしまうので気をつけて！
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2シイタケを盛り、大根おろし、甘酢ショウガを添える。
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