里芋のジャコバターがけ

作り方

1. 
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   耐熱容器にキッチンペーパーをしき、里芋をのせてラップをかけ、電子レンジで4～5分加熱して器に盛る。電子レンジは600Wを使用しています。

2. 
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   フライパンにバターを熱してチリメンジャコを加え、軽く炒めてしょうゆを加え、サッと混ぜる。器に盛った(1)にかけ、刻みネギを散らす。