伊達巻きとアボカドのマヨネーズ和え

下準備

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  伊達巻きは食べやすい大きさに切る。

• アボカドは縦に1周切り込みを入れて両手でひねって半分に分け、種を除く。実を取り出し、角切りにして、レモン汁をからめる。

  くり抜いたアボカドの皮は、器として使用するので捨てずに置いておいて下さい。

• キュウリは幅1cmの角切りにする。

• カニ風味カマボコは幅1cmに切る。