キャベツは水洗いして食べやすい大きさに刻む。
豆腐はサッと水洗いし、食べやすい大きさに切る。
ゆでワカメは水洗いして水気を絞り、長ければ食べやすい長さに切る。
鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったらキャベツを加え、しんなりしたら、豆腐を加える。
豆腐が温まったらみそを溶き入れ、再び煮立つ直前にゆでワカメを加えて火を止め、器によそう。
