卵豆腐のとろろがけ
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 82 Kcal
卵豆腐に長芋、マヨネーズ、市販のナメタケを和えたものをトッピングしてます。お酒に合いますね。
下準備
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卵豆腐はひとくち大に切って器に入れる。
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長芋は皮をむき、キッチンペーパーなどでぬめりを拭き取り、縦せん切りにする。
スライサーで薄切りにしてから切ると、せん切りにしやすいです！
作り方
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1ナメタケ、マヨネーズを混ぜ合わせ、長芋も合わせて卵豆腐にかけ、刻みネギを散らす。お好みでしょうゆをかけて下さい。
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