エノキとアオサの白みそ汁

下準備

• エノキは石づきを切り落とし長さを3等分に切って、根元を食べやすい大きさに分ける。

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  乾燥アオサは水で柔らかくもどしてザルに上げ、水気を絞る(干しワカメの場合は水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合はザク切りにする)。