おしゃれなクリスマスサラダ

作り方

1. 
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   ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、柔らかくなるまで水からゆで、ゆで上がったらタオル等で包んで皮をむく。熱いうちにマッシャーでつぶす。

2. 
   2

   熱いジャガイモに生クリーム、牛乳、バターを加えて全体に混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。

   もしあればナツメグを少し加えても良いです。

3. 
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   ブロッコリーは小房に分け、分量外の塩を加えた熱湯でゆで、ザルに上げて冷ましておく。

4. 
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   (2)のマッシュポテトを器の上でツリーの形にし、ブロッコリーとプチトマトをきれいに飾りつけし、クリスマスツリーに見立てる。